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黄瓜

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品牌:yzc888亚洲城配送网_蔬菜配送、食堂配送
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上架日期:17-05-23 18:23
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商品介绍

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  怎么挑选黄瓜呢?相信这是困扰很多人的问题,虽然我们经常吃黄瓜,但我们真的了解黄瓜的知识吗?通常,带刺、挂白霜的瓜为新摘的鲜瓜,瓜鲜绿、有纵棱的是嫩瓜。条直、粗细均匀的瓜肉质好,瓜条肚大、尖头、细脖的崎形瓜,是发育不良或存放时间较长而变老,黄色或近似黄色的瓜为老瓜。瓜条、瓜把枯萎是采摘后存放时间长了。

  1.刺黄瓜瓜体呈棒状带有纵陵,嫩瓜表面有突起的黑瘤,瘤上着生刺毛,瓜瓤小,种子少,肉质脆嫩,品质佳,生熟食均可。5月下旬上市,冬季温室栽培的也是刺黄瓜。著名品种有北京小刺瓜和大刺瓜、山东汶上黄瓜、咸阳大刺瓜等。

  2.鞭黄瓜瓜体呈长棒状,纵棱不明显,表皮光滑,无果瘤和刺毛,瓜肉薄,瓜瓤较大,肉质稍软,品质不及刺黄瓜。著名品种有德州线黄瓜,北京大鞭瓜等,8月份上市。

  3.短黄瓜瓜体呈短棒状,果瘤和刺毛稀少,肉薄,瓜瓤大,品质较差。主要品种有广东黄瓜、湖北青鱼胆黄瓜、济南地黄瓜等。

  4.小黄瓜瓜体呈卵圆形,形状小,有果瘤和刺毛,皮厚瓜肉薄,瓜瓤大,主要作为酱制、酸啧或加工罐头的原料。主要品种有景州二虎头、佳木斯早黄瓜等。

  怎么挑选黄瓜?相信您看了上文后已经有了答案。选购黄瓜,色泽应亮丽,若外表有刺状凸起,而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为最好。若手摸发软,低端变黄,则黄瓜籽多粒大,已经不是新鲜的黄瓜了。我国黄瓜品种很多,按照嫩瓜的形态可以分为五种类型,每种黄瓜的外形也不同,所以了解黄瓜的挑选方法 让您轻松买到优质黄瓜。yzc888亚洲城配送网整理(www.maixinxian.com)

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